Restaurang & Matsal
En kulinarisk teaterscen där klassisk fransk haute cuisine möter den svenska västkustens yppersta skaldjur och råvaror.
Boka Bord i Matsalen
För sällskap över 8 personer eller förfrågningar rörande Chambre Séparée, kontakta restaurangchefen direkt på restaurang@dorsia.se.
Klassicism & Sanslös Njutning
På Dorsia är måltiden en förlängning av Belle Époque-filosofin: här råder ingen spartansk minimalism. Vår matsal hyllar de stora såserna, smörstekt perfektion och skatterna från Kattegatts djupa vatten, ackompanjerade av Frankrikes mest sublima årgångsviner.
Hummersoppa med Cognac & Tryffel
Löjrom från Bottenviken & Brioche
Menyer & Gastronomi
Välj mellan vår hyllade à la carte, aftonens teaterscen i form av vår avsmakningsmeny, eller husets generösa frukostbuffé.
Vinkällaren: Över 1 200 Referenser
Vår källare är en passionerad hyllning till Frankrikes främsta vinregioner. Här vilar legendariska Châteaux från Bordeaux och Bourgogne jämte biodynamiska pionjärer från Jura och Rhône. Vår chefsommelier skräddarsyr vinpaket som lyfter varje anrättning till en sublim upplevelse.
Private Dining & Chambre Séparée
För intima jubileer, representationsmiddagar eller slutna sällskap erbjuder vi salongen 'Orienten' och våra separata matsalspartier. Egen hovmästare, dedikerad kock och skräddarsydd meny för upp till 24 gäster.
Öppettider
Klädkod & Atmosfär
Vi uppmuntrar våra gäster att klä upp sig för aftonen. Klädkod är Smart Casual & Elegant. Vi ber om att sportkläder, kepsar och strandskor undviks i matsalen.
Barnfritt upp till 8 år
För att säkerställa matsalens intima och vuxna atmosfär tillåts ej barn under 8 år eller barnvagnar.
Bokningsvillkor
Avbokning ska ske senast 24 timmar före ankomst via er bekräftelselänk. Vid sen avbokning eller utebliven ankomst förbehåller vi oss rätten att debitera en no-show-avgift om 500 kr per person.