Dorsia Brand Logo
Nocturne & Salongskultur Trädgårdsgatan 6, Göteborg

Baren, Takterrassen & Privata Salonger

Dramatiska mötesplatser för nattliga samtal, hantverkscocktails och exklusiva sammankomster. En maximalistisk scen där Belle Époque-romantik möter nutida cocktailkonst.

Öppettider Bar 16.00 – Sent Sju kvällar i veckan
Kapacitet Salonger 8 – 60 Gäster Skräddarsydda evenemang
local_bar Mixologi & Sällsynta Spritdrycker
wb_twilight Sommartak & Vintervärme
hotel_class Chambre Séparée & Haute Gastronomie
meeting_room Rumsliga Scenografier

Husets Salonger & Terrasser

Fem distinkta miljöer utformade med dramatisk färgrikedom, specialvävda textilier och absolut diskretion för livets viktigaste stunder.

01 · Nattklubb & Bar
Drop-in & Reserverat

Cocktailbaren

Signaturservering

Våra prisbelönta mixologer förvandlar sällsynta spritdrycker, handpressade tinkturer och vintage champagner till konstverk i glas. Inbäddat i intensiv sammetsinredning under dämpade kristallampor.

Vintage Champagne Bespoke Mixologi Ostron & Kaviar
02 · Sommar & Höst
Under Himlen

Takterrassen

Takträdgård

En lummig, blomstrande oas under Göteborgs himmel. Öppen under sommarhalvåret med infravärmda loungemöbler, utvalda DJ-kvällar och flödande iskyld champagne.

DJ Sessions Vädersäkrad Pergola Uteservering
03 · Konferens
Upp till 16 p

Orienten

Styrelsemöten och diskreta samtal omgivna av handmålade österländska sidentapeter, förgyllda kandelabrar och toppmodern, dold AV-teknik.

Wi-Fi · 4K Skärm · Ljud Boka arrow_forward
04 · Chambre Séparée
Upp till 24 p

Private Dining Chamber

Exklusiv avskildhet för gastronomiska representationsmiddagar eller familjehögtider med dedikerad sommelier och personlig hovmästare.

Egen Sommelier & Kock Boka arrow_forward
05 · Större Sällskap
Upp till 60 p

Matsalen för Fest & Bröllop

En storslagen kuliss för oförglömliga bröllopsmiddagar, jubileer och representationsfester där hela våningsplanet andas 1900-talets Paris.

Helkvällar & Menypaket Boka arrow_forward
Curated Libations & Petits Plats

Signaturcocktails & Delikatesser

Handplockade skapelser serverade med absolut precision. Vår barfilosofi hyllar klassisk spritkultur med oväntade botaniska infusioner och salta aptitretare.

wine_bar

Signaturcocktails

Blandat på beställning
Belle Époque Royale 225 kr

Champagne Brut, Hennessy V.S.O.P Cognac, färska björnbär, hemgjord viollikör och 24k ätbart guldblad.

Moulin Rouge Sour 195 kr

Rye whiskey, reduktion på granatäpple & kardemumma, citron, aquafaba, toppad med ett moln av ekfatsrök.

L’Heure Bleue 195 kr

Tanqueray No. TEN Gin, fransk lavendel, Lillet Blanc, klarnad bergamottjuice och champagnefloater.

Dorsia Velvet Espresso 185 kr

Belvedere Vodka, nybryggd espresso från vårt mikrorosteri, mörk chokladlikör, vanilj från Madagaskar och tonkaböna.

Alkoholfria haute couture-alternativ finns alltid tillgängliga. 115 kr
restaurant

Bar Snacks & Delikatesser

Serveras till sent
Caviar & Chips 345 kr

30g Baerii Caviar serverad på frasiga rotfruktschips med vispad syrad smetana och gräslöksolja.

Ostron Fines de Claire (3/6 st) 165 / 310 kr

Färska ostron serverade på krossad is med klassisk scharlottenlöksvinägrett, citron och tabasco.

Tryffelsalami & Comte Reserve 175 kr

36 månaders lagrad Comté, tunn skivad tryffelsalami från Piemonte och rostade marconamandlar.

Mini Brioche med Skagen 185 kr

Nygräddad smörad brioche med färska rökta handskalade räkor, löjrom från Kalix och pepparrot.

Köket anpassar gärna tilltugg efter eventuella allergier. Husets Urval
workspace_premium

Dorsias Källare & Vintage Champagne

Över 450 referenser av prestigebubblor, sällsynta bourgogner och årgångsviner tillgängliga per glas och flaska.

Konsten att blanda

Ljusa sommarnätter

Diskretion & Firande

support_agent Personlig Evenemangskoordinator

Planera ert unika evenemang på Dorsia

Oavsett om ni planerar en intim styrelsekonferens i salong Orienten, en exklusiv chambre séparée med vinprovning, eller en storslagen fest på takterrassen, skräddarsyr vår evenemangschef varje detalj.

mail
Direkt e-post bokning@dorsia.se
call
Telefon reception & bokning +46 (0)31 790 10 00
pin_drop
Adress Trädgårdsgatan 6, 411 08 Göteborg
info
Husets Atmosfär & Lugn

Dorsia är en oas för vuxna njutningar. Barnfritt upp till 8 år. Barnvagnar tillåts ej i hotellets salonger och matsal.

Boka Möte eller Privat Evenemang

Fyll i era önskemål så återkommer vi inom 24 timmar med personligt menyförslag och tillgänglighet.

Svar inom 24 timmar på vardagar